Сальтисон из говядины

Сальтисон из говядины

Если вы являетесь ярым фанатом мясных блюд, тогда обязательно приготовьте вкусный сальтисон из говядины по представленному рецепту с фото. Чтобы приготовить такое изысканное угощение нужно предварительно запастись всеми необходимыми продуктами и специями.

Время: 
60 мин.
Порций: 
3 чел.
Сложность: 
Средне

Ингредиенты

  • вареная морковь – 1 штука;
  • говядина – 800 грамм;
  • орех мускатный молотый – 1 ложка чайная;
  • чеснок – 3 дольки;
  • свежая зелень по вкусу – 3 веточки;
  • перец молотый – 1 ложка чайная;
  • соль кухонная – по вкусу.

Домашний сальтисон приготовленный из говядины по своей структуре получается более плотным по сравнению с аналогичным продуктом, приобретенным в магазине.

  1. Промываем говядину, режем на крупные кусочки и выкладываем в глубокую кастрюлю. Заливаем мясо водой и отвариваем до готовности.
  2. Охлаждаем вареное мясо при комнатной температуре, режем на мелкие кусочки и перекладываем в глубокий салатник.
  3. Очищаем дольки чеснока от шелухи и мелко их рубим или измельчаем при помощи пресса.
  4. Добавляем молотый мускатный орех и черный перец острый.
  5. Мелко рубим отваренную морковь и вместе с нашинкованным укропом выкладываем к говядине.
  6. Все ингредиенты тщательно смешиваем, и все содержимое плотно укладываем в подходящий целлофановый пакет.
  7. Сверху помещаем пакет с тяжелым грузом. Помещаем в холодильник полученное сооружение на 2 часа. 
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Кулинарный рецепт с фото
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: