Салат с креветками

простой салат с креветками

Этот салат подают в ресторанах под названием «Средиземноморский». Не понравится он не может, сочетание моцареллы с помидорами, авокадо и креветками запомнится всем надолго.

Время: 
15 мин.
Порций: 
5 чел.
Сложность: 
Легко

Ингредиенты

  • 200 гр моцареллы (можно заменить сулугуни)
  • 200 гр помидоров черри
  • 200 гр мяса креветок
  • 2 средних авокадо
  • 4-5 ст.л. каперсов (можно заменить корнишонами)
  • пучок салатных листьев
  • пучок свежего базилика
  • 75 гр оливкового масла
  • сок половины или целого небольшого лайма (можно заменить лимоном)
  • соль, перец по вкусу
  1. Креветки бросить в кипящую воду на 2-3 минуты. Сыр нарезать небольшими кубиками, черри разреть вдвое, от каперсов отрезать стебли. Авокадо очистить от кожуры, нарезать тонкими брусочками. Листья салата и базилика промыть, просушить на салфетках, салат нарезать крупными кусками, листья базилика порвать на небольшие кусочки.
  2. Оливковое масло смешать с соком лимона, заправить солью, перцем. Все ингредиенты сложить в салатницу, полить заправкой, аккуратно перемешать и подавать.
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Кулинарный рецепт с фото
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: