Салат с креветками и авокадо

простой салат с креветками и авокадо

Изысканный салат с креветками и авокадо под лимонным соусом с кедровыми орешками. Если вы еще не пробовали такого сочетания — обязательно приготовьте салат по этому рецепту, вам обязательно понравится.

Время: 
15 мин.
Порций: 
2 чел.
Сложность: 
Легко

Ингредиенты

  • 300 гр мяса креветок варено-мороженного
  • 2 авокадо
  • веточка помидоров черри или 1 крупный помидор
  • 75 гр кедровых орешков
  • несколько веточек петрушки и укропа
  • 2 ст.л. майонеза
  • 1/4 лимона (сок)
  • соль, перец по вкусу
  1. В кастрюле вскипятить воду и подержать варено-мороженные креветки в ней до готовности около 1-2 минут. Для аромата можно в эту воду положить стебли укропа (зелень оставить для салата). Авокадо очистить от кожуры и косточки, порезать мякоть маленькими дольками.
  2. Мясо креветок откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Помидоры вымыть и порезать вдвое, большой помидор порезать мелкими кубиками. Сложить в салатницу креветки, авокадо, помидоры и перемешать. Зелень промыть и измельчить, добавить в салатницу.
  3. Горсть орешков оставить для украшения, остальное смешать с соком четверти лимона и майонезом, измельчить соус с помощью блендера. Добавить соус к салату, перемешать и разложить по тарелкам. Украсить салат с креветками и авокадо кедровыми орешками и подавать.
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Кулинарный рецепт с фото
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: