Салат Оливье

простой салат Оливье

Старый и всеми любимый классический рецепт салата Оливье. Этот салат, наравне с елкой — обязательный атрибут встречи Нового Года.

Время: 
30 мин.
Порций: 
8 чел.
Сложность: 
Легко

Ингредиенты

  • 3 картофелины
  • 300 гр вареной колбасы (или вареного мяса)
  • 4 яйца
  • 1 банка кансервированного горошка (около 400 гр)
  • 3-4 соленых огурца
  • 2 морковки
  • 100 гр майонеза
  • соль по вкусу
  1. Картофель и морковь вымыть, положить в кипящую подсоленную воду вместе с яйцами и варить около 10 минут. Затем яйца вытащить, переложить в холодную воду. Очистить от скорлупы и порубить кубиками.
  2. Через 15 минут снять кастрюлю с огня, слить воду, картофель и морковь почистить и порезать небольшими кубиками. Если вы используете в салате мясо — заранеее его отварить. Порезать его (или колбасу) небольшими кусочками, соленые огурцы порезать маленькими кубиками.
  3. Все ингредиенты сложить в салатницу, добавить майонез, посолить и перемешать. Если вы подаете салат порционно, то можно сделать это красиво с помощью салатного кольца или обычного стакана. Для этого ополосните стакан очень холодной водой, утрамбуйте в него охлажденный салат, переверните донешком вверх на тарелку и уберите его, салат останется на тарелке. Украсить зеленью и подавать.
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Кулинарный рецепт с фото
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: