Салат из кальмаров с яйцом

простой салат из кальмаров с яйцом

Салат из кальмаров с яйцом — отличный вариант и для семейного ужина и для праздничного стола. Рецепт порадует простотой приготовления, а салат своим нежным и приятным вкусом.

Время: 
15 мин.
Порций: 
4 чел.
Сложность: 
Легко

Ингредиенты

  • 0,5 кг кальмаров
  • 4-5 яиц
  • 1 луковица
  • майонез опционально
  • 2 ст.л. уксуса
  • 2 ст.л. кипятка
  • щепотка соли и сахара
  • несколько веточек укропа (можно зманить сушеным)
  • соль по вкусу
  1. Лук очистить и порезать мелкими кусочками, сложить в небольшую емкость. Залить лук уксусом, кипятком, добавить соль с сахаром и размешать. Оставить лук мариноваться на 15 минут.
  2. В кастрюле вскипятить воду и сложить туда яйца. В отдельной кастрюле вскипятить воду, посолить ее и опустить укроп. Добавить в кипящую подсоленную воду с укропом кальмары и варить их после закипания две минуты.
  3. Откинуть кальмары на дуршлаг и дать стечь лишней воде, укроп выбросить. Через 10 минут после начала приготовления, слить воду с яиц и залить их холодной водой. Оставить яйца в холодной воде на 5 минут, чтобы они полностью остыли.
  4. Кальмары просушить и порезать мелкой соломкой. Яйца очистить от скорлупы и порезать небольшими кубиками. Соединить в салатнице кальмары, яйца, лук (предварительно слить маринад), добавить щепотку сахара и соль по вкусу, перемешать.
  5. Заправить салат с кальмарами и яйцом майонезом и тщательно перемешать. УКрасить блюдо на свой вкус. Подавать салат можно сразу после приготовления. Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Кулинарный рецепт с фото
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: