Курица с чесноком в духовке

Курица с чесноком в духовке

Цельная курица в духовке с чесноком получится красивой и румяной, что ее можно с гордостью поставить на праздничный стол. А ее вкус курицы с чесноком поразит многих гурманов.

Время:  90 мин.

Порций:  7

Сложность:  Легко

Кухня: Общая

Пищевая ценность блюда «Курица в духовке с чесноком» (на 100 грамм):

Калории: 163.7 ккал.

Белки: 9.9 гр.

Жиры: 6.1 гр.

Углеводы: 18.3 гр.

Ингредиенты

  • курица целиком
  • головок чеснока 5 шт
  • сливочного масла 50 гр
  • 6-7 веточек тимьяна
  • соль 1 ст.л. (желательно крупного помола)
  • молотого черного перца 1 ст.л.
  1. Цельную курицу смазать кусочком сливочного масла, натереть солью и молотым перцем. Ножки связать грубой ниткой. Оставить курицу мариноваться на 10-15 минут. Тимьян промыть и просушить. Духовку разогреть до 180С.
  2. Зубчики чеснока очистить от кожуры и шелухи. В глубокой сковороде (жаропрочной) или огнеупорной форме для запекания разогреть около 15-20 гр сливочного масла. Как только масло растопится, выложить на сковороду чеснок и тимьян.
  3. Обжарить чеснок с тимьяном на небольшом огне, помешивая, до золотистого цвета. Снять сковороду с огня и оставить на несколько минут остывать. Переложить в форму курицу и отправить блюдо в разогретую духовку.
  4. Готовить курицу с чесноком в духовке примерно 1 час. При этом нужно 2-3 раза вынимать форму и поливать поверхность курицы стекшим вниз соком. Спустя час после начала приготовления установить режим Гриль (если у вас нет в духовке такого режима — тогда увеличить температуру до 200С).
  5. Через 5-15 минут (следить за тем, чтобы курица не сгорела) вынуть форму и оставить на 5 минут остывать. Нарезать курицу порционными кусочками и разложить вместе с чесноком по тарелкам. Приятного аппетита!

Также рекомендуем:

Кабачки в духовке с чесноком

Куриное филе с майонезом

Курица в духовке простой рецепт

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Фото Рецепт - Кулинарные рецепты с фото
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: