Грибной суп со картофелем

Грибной суп всегда уместен, в каждое время года, собственно суп с грибами, неплох и зимой. А к примеру как быстро уже мороза, надобно аристократия, как верно изготовить аппетитный грибной суп.
Как изготовить грибной суп рецепты Грибной суп с тимьяном
Рецепт летнего супа из лесных грибов с картофелем и бодрым тимьяном.

Общая информация:

  • Время приготовления:55 минут;
  • Количество порций 7.

Составляющие:

  • сушеные лесные грибы 100 г
  • жаркий куриный бульон ‐2.5 л
  • бодрые или же же замороженные лесные грибы 300 г
  • нарезанный репчатый лук 1 шт.
  • нарезанный кубиками картофель 500 г
  • растительное масло 2 ст.л.
  • сливочное масло 2 ст.л.
  • мучение 2 ст.л.
  • бодрый тимьян горсть соль, перец по вкусу

Изготовление:

Промытые сушеные грибы заливаем водой и становим на средний пламя на 30 мин. Вынимаем грибы, нарезаем маленькими кусками. В кастрюле на нагретом оливковом масле на среднем свете гасим лук и морковь в предназначение 10–15 мин. Добавляем бодрые (или замороженные) грибы, готовим все совместно ещё 10–15 мин.
Вливаем жаркий грибной бульон с сушеными грибами, и практически целый куриный бульон. Приблизительно 200 мл куриного бульона оставляем. Добавляем картофель, соль и перец, и варим до тех пор, пока же же картофель не будет податливыми (15 20 минут). Именно собственно что периодом в маленький сковороде разогреваем сливочное масло и обжариваем в нем муку до золотистого цвета.
Полученную массу аккуратненько разбавляем остальным жарким куриным бульоном так, дабы не было комочков. Вливаем в кастрюлю с супом. Добавляем тимьян, варим ещё в границах 10 мин. Подаем суп жарким.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Фото Рецепт - Кулинарные рецепты с фото
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: